写真後日掲載(泣)ぶち万能なネギ塩ダレ!
クック97I9I6☆ @cook_40224630
豚、鶏ならなんのお肉にでも合う！ネギ塩豚丼に、手羽元なら夕食に、ナンコツを使えばおつまみにも！タレはジュレもトロトロも！
このレシピの生い立ち
鳥軟骨で、簡単におつまみ作りたくて…
作ったら意外と彼氏が大喜び
そして何にでも合うことを発見！
ほんと助かる！
今度牛肉で試行錯誤しながら、試してみようかな
さっぱり牛肉！
写真後日掲載(泣)ぶち万能なネギ塩ダレ!
豚、鶏ならなんのお肉にでも合う！ネギ塩豚丼に、手羽元なら夕食に、ナンコツを使えばおつまみにも！タレはジュレもトロトロも！
このレシピの生い立ち
鳥軟骨で、簡単におつまみ作りたくて…
作ったら意外と彼氏が大喜び
そして何にでも合うことを発見！
ほんと助かる！
今度牛肉で試行錯誤しながら、試してみようかな
さっぱり牛肉！
アプリでひらく作り方
- 1
豚、鶏ならどのお肉でも合いますが、今回は手羽元で…
手羽元を食べれる直前まで焼きます - 2
火を止めて、混ぜておいた〇の調味料を投入し、お肉によくまとわりつかせます
- 3
弱火で少し炒めます
この時、ごま油を回しかけながら、入れてください
早めに入れるとせっかくの香りが無くなります(><) - 4
火を止める寸前にネギを投入
※お皿にとった後にネギをふりかけても美味しい
ネギの色が変わってしまう前にお皿にとります - 5
お皿にとったら、コショウをふりかけます
ネギをこの時点でふりかけると、ネギの香りが良いです♪ - 6
レモンをかけてもさっぱりします
コツ・ポイント
ごめんなさい写真後日載せます(><)泣
とくにないですが
片栗粉の量を多くするとジュレっぽく
少なくするとトロトロソースにもなります
豚丼には少なく、おつまみにはジュレかな…？
仕上げにレモンかけてもさっぱりします
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