材料はこれだけ。ポテトはあると子供が喜びます。

えのきは軽くほぐして半分の長さに切り、パンチェッタと一緒にしょうゆ・オリーブオイル・黒こしょうをあえます。

これで具の準備はおしまい。

半分に切ったココットカマンの上に具をのせ、お好みでパセリを振ります。

オーブントースター650w前後（ピザ調理）で10～12分で出来上がりです♪

子供達はバケットにのせて、私は梅酒ソーダでいただきました☆