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ローズケーキ(クランベリー)
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ローズケーキ(クランベリー)-レシピのメイン写真

ローズケーキ(クランベリー)

Cafe香茶
Cafe香茶 @cafe_cyanti

甘酸っぱいクランベリーのローズケーキ。簡単まぜるだけ♪
このレシピの生い立ち
フルーツビネガーの使い道を考えていて、甘酸っぱいクランベリーと一緒にケーキを作ってみようとおもった。

甘酸っぱいクランベリーのローズケーキ。簡単まぜるだけ♪
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Cafe香茶
Cafe香茶 @cafe_cyanti

甘酸っぱいクランベリーのローズケーキ。簡単まぜるだけ♪
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材料

8P
  • ★小麦粉 100g
  • ★粉糖 70g
  • ★きび砂糖 20g
  • ★BP(ベーキングパウダー) 小1/4
  • ★塩 ひとつまみ
  • 卵 1と1/2個
  • 米油 80g
  • 着色料 少量
  • 飲む苺と薔薇の酢(フルーツビネガー) 大1
  • クランベリー(細かく切っておく) 20g
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作り方

  1. 1

    シリコンゴム型
    majimayaオリジナル『ラバーロゼ』
    8P

    • ローズケーキ(クランベリー)作り方1写真
  2. 2

    ★をボウルにいれて、泡だて器でぐるぐるダマをなくしておく。割りほぐした卵を入れ混ぜる。

  3. 3

    米油を入れ混ぜる。クランベリーとフルーツビネガーをいれ混ぜる。着色料を入れ混ぜる。

  4. 4

    ナイロン袋に入れて、型にながしこむ。台にトントンと打ち付けて空気を抜く。冷蔵庫で20分ほど冷やし寝かせてから焼く。

    • ローズケーキ(クランベリー)作り方4写真
  5. 5

    200度の余熱
    180度で28分ほど。

  6. 6

    飲む苺と薔薇の酢は堀内醸造のフルーツビネガーです。

コツ・ポイント

焼きが甘いと型からはずしにくくなります。

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Cafe香茶
Cafe香茶 @cafe_cyanti
2012/07/22 00:48に公開
この度長年の夢だったカフェをオープンさせることになり、レシピの保存用に2023年3月からまたクックパッド再開します!
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このレシピのキーワード

ケーキ イチゴ 卵 小麦粉 クランベリー 米

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