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ししとうの焼きびたし
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ししとうの焼きびたし-レシピのメイン写真

ししとうの焼きびたし

gengetsu
gengetsu @cook_40044021

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材料

3人分
  • ししとう 1パック
  • エリンギ 1~2本
  • かつおけずりぶし 1袋
  • ちりめんじゃこ 大さじ1杯ぶんくらい
  • だし醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ししとうは軽く洗っておく。エリンギは食べよい大きさに切る。

  2. 2

    熱したフライパンでししとうとエリンギを焼く。

  3. 3

    削り節、だし醤油、みりん、ちりめんじゃこを合わせておく。

  4. 4

    焼けたししとうとエリンギを3で和え、ちょっとおいて味を馴染ませる。

コツ・ポイント

ちりめんじゃこはなくてもよいかと。

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gengetsu
gengetsu @cook_40044021
2011/05/01 14:46に公開
きちんと料理を習ったこともなく、分量をはかることもなく、ほんとに適当な調理ですませる私。主婦歴19年。食材は週に一度生協の共同購入でまとめ買い。お弁当作りは毎日三人分、前日夜にすませる手抜きぶり。こんな私ですが友人たちは私の料理をおいしい!と喜んで食べてくれます。・・ので、調子にのって、ここにもちょこちょこ公開することにしました。よろしくお願い致します。
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このレシピのキーワード

焼きびたし かつお じゃこ エリンギ ししとうがらし

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