食べやすく葉をバラすか、大きめにざっくり切る。

油を熱したフライパンでセロリの葉を強めの中火で焦がさないように炒めます。

セロリの葉がしんなりしたら弱火にし、バター、塩、胡椒を入れて、全体に絡んだら完成です。