ちょっぴりスパイシーなおつまみポテサラ
かめこ0908 @cook_40088011
普通のポテサラも美味しい！
けど、ちょっぴりスパイシーな大人向けなポテサラで乾杯なんていかがでしょう？
このレシピの生い立ち
普通のポテサラも美味しくて好きだけど、お酒のアテにはちょっと甘いんだよなぁって事でマヨネーズ控えめ、塩気とスパイスの効いた大人向けなポテサラをと思い作りました
居酒屋さんとかだとこんなポテサラだよなぁって感じの見様見真似レシピですwww
ちょっぴりスパイシーなおつまみポテサラ
普通のポテサラも美味しい！
けど、ちょっぴりスパイシーな大人向けなポテサラで乾杯なんていかがでしょう？
このレシピの生い立ち
普通のポテサラも美味しくて好きだけど、お酒のアテにはちょっと甘いんだよなぁって事でマヨネーズ控えめ、塩気とスパイスの効いた大人向けなポテサラをと思い作りました
居酒屋さんとかだとこんなポテサラだよなぁって感じの見様見真似レシピですwww
作り方
- 1
じゃがいもは洗った後、縦横1周ぐるっと切り込みを入れ、耐熱容器に少し水を入れラップをし、レンジでチンします
-
- 2
じゃがいもを加熱している間に、ベーコンを細切りにして、少量の油をひいたフライパンでカリカリになるまで焼きます
-
- 3
加熱したじゃがいもは皮を剥き、ボウルに入れフォークなどで潰します（皮を剥く際は火傷に注意してください！）
-
- 4
潰したじゃがいもにカリカリに焼いたベーコン、塩、ブラックペッパー、粒マスタード、マヨネーズを入れ混ぜます（お好みで）
- 5
あとは盛り付けて完成です
-
コツ・ポイント
マヨネーズは全体に軽く回るくらい、ベーコンの塩気とブラックペッパーや粒マスタードのスパイシーさを活かして見てください＼( 'ω')／
また、じゃがいもは茹でても大丈夫ですが、レンジでチンした方がホクホクになりますよ(*´艸`)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19628182
