生醤油うどん
京都二人暮らしの食卓 @cook_40026916
夏場にどうぞ。大根おろし、ネギ、かつお節、カボスに醤油とシンプルだけど食の進むうどんです。
このレシピの生い立ち
生協で四国のうどんを購入したので、シンプルに味わいたくて。
生醤油うどん
夏場にどうぞ。大根おろし、ネギ、かつお節、カボスに醤油とシンプルだけど食の進むうどんです。
このレシピの生い立ち
生協で四国のうどんを購入したので、シンプルに味わいたくて。
作り方
- 1
うどんはパッケージや説明書の通りにゆで、冷水でよく洗う。大根は皮を剥いてすりおろし、ネギは小口切り、カボスは半分に切る。
- 2
さらにうどんをのせ、大根おろし、万能ネギ、かつお節、カボスをのせる。
- 3
食べる時に濃口醤油を適宜まわしかけ、カボスを絞り、よく混ぜて召し上がれ。
コツ・ポイント
茹で上がったうどんはなるべく早くなるべく冷たい水でよく洗いうと良いです。大根おろしは水分が多かったら適宜しぼって下さい。醤油は好みで。私は2まわし位かけました。うどんは歯応えのある讃岐うどんがぴったりです。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
超簡単☆禁断の バターしょう油うどん 超簡単☆禁断の バターしょう油うどん
一人ランチの時に、手軽なうどん。いつものだしが効いたのもいいですが、意外に絶品な、バターしょう油はいかがでしょう？
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19184664
