ほうとう鍋
キッチンSAZI @cook_40223182
寒くなると食べたくなるほうとう料理。材料を入れて煮込むだけなので、とっても簡単♪
かぼちゃと舞茸が味の決め手です。
このレシピの生い立ち
山梨の味ほうとうを自宅でも食べたくて作りました。
ほうとう鍋
寒くなると食べたくなるほうとう料理。材料を入れて煮込むだけなので、とっても簡単♪
かぼちゃと舞茸が味の決め手です。
このレシピの生い立ち
山梨の味ほうとうを自宅でも食べたくて作りました。
作り方
- 1
かぼちゃは8ミリ厚くらい、人参は短冊切り、キャベツはざく切り、豚肉は一口大に切って、舞茸はほぐす。
- 2
鍋にだし汁と野菜を入れ、沸騰したら豚肉も加え、野菜が柔らかくなるまで煮る。
- 3
野菜が柔らかくなったらほうとうを加え、ほぐしながら6分煮る。
- 4
醤油を加え、さらに2分煮る。
コツ・ポイント
かぼちゃが溶けるくらい煮ると美味しいです。
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