こくうま！簡単野菜炒め風♪卵とじ
冷蔵庫のもので
簡単に！
このレシピの生い立ち
さっき、思いつきで作りました！
アプリでひらく作り方
- 1
まず！野菜を切ります
もやしはそのまま
水洗いして下さい。 - 2
卵と、軽くくずした卵豆腐を
混ぜ合わせておきます。
卵豆腐が無かったら
卵だけで！ - 3
野菜を切ったら
最初にしめじと茄子を
マーガリンでこんがり炒めます。 - 4
いい香りがしてきたら
もやしをいれ
水をコップ1杯分
加えます！ - 5
少し煮詰めたら
塩コショウ
マヨネーズを加え
強火で炒めます。 - 6
火が通ってきたの
確認したら
醤油を回しいれ
もお少し強火で煮詰めます - 7
あらかじめ、用意しておいた
卵たちを
回しいれ軽く卵に火が
通ったら完成！
コツ・ポイント
味が薄かったら
醤油を少し足すのが
いいです。
他にも、にんじんやとり肉をいれたら
丼にしても
美味しくいただけます。
マヨネーズは必ずいれて下さい。
コクのポイントです！
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