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大根でヘルシー焼き肉
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大根でヘルシー焼き肉-レシピのメイン写真

大根でヘルシー焼き肉

あり婆
あり婆 @cook_40073470

焼き肉が大好きだけど、アトピーであまり肉を食べられない子どものために作ってみました。
このレシピの生い立ち
アトピーの子に、なんとか野菜をたくさん食べさせたくて考えました。

焼き肉が大好きだけど、アトピーであまり肉を食べられない子どものために作ってみました。
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アトピーの子に、なんとか野菜をたくさん食べさせたくて考えました。

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大根でヘルシー焼き肉

あり婆
あり婆 @cook_40073470

焼き肉が大好きだけど、アトピーであまり肉を食べられない子どものために作ってみました。
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アトピーの子に、なんとか野菜をたくさん食べさせたくて考えました。

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材料

4人分
  • 大根 1/2本
  • 合い挽き肉 150g
  • 干し椎茸 1枚
  • キャベツ 2枚
  • 焼き肉のたれ 適宜
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作り方

  1. 1

    干し椎茸は戻しておく。イチョウ切りの大根に干し椎茸を漬汁ごと加え固めにゆでる。

  2. 2

    串が通る頃挽肉も入れて熱を通し、キャベツを加え火を通し、焼き肉のたれを味を見ながら少しずつ加えて出来上がり。

コツ・ポイント

大根は歯触りが良いように、固めにゆでます。焼き肉のたれは味が濃いので入れすぎないように注意。

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あり婆
あり婆 @cook_40073470
2012/07/20 02:36に公開
婆です。よろしく。
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このレシピのキーワード

焼き肉 大根 キャベツ ほししいたけ 合い挽き

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