【生地作り】
タルト生地の◆（粉類）をすべて混ぜ合わせる。

卵とやわらかくしたバターを混ぜる。
（スプーン→手）

＜省略可＞
生地がまとまったら冷蔵庫で１時間寝かせるとサクサクの生地になる。

オーブンを予熱
350℉ / 177℃

型にバターを塗り、指で押しつけながら伸ばす。
※1/3程度の分量を上から被せる分として残しておく。

伸ばした生地にフォークで穴をあける。

【フィリング作り】
チェリーの瓶詰の汁を鍋に入れる。

コーンスターチをチェリーの汁で溶かして別にしておく。

バニラシュガーとラムエッセンス、甘さを見て砂糖３０ｇを鍋に加えて火にかける。

沸騰する少し前に９のコーンスターチを加え、混ざったら火から離しチェリーを加える。