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大豆のお肉の麻婆豆腐
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大豆のお肉の麻婆豆腐-レシピのメイン写真

大豆のお肉の麻婆豆腐

トマトねえちゃん
トマトねえちゃん @cook_40076409

大豆のお肉で家族の大好きな麻婆豆腐を作ってみました。
このレシピの生い立ち
少しでもヘルシーにと大豆のお肉を使って作ってみました。

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材料

3~4人分
  • 木綿豆腐 1丁
  • 大豆の肉 200g
  • 長ネギ(みじん切り) 1本分
  • にんにく(みじん切り) 一片
  • しょうが(みじん切り) ひとかけ
  • 焼き肉のたれ 50cc
  • 甜麺醤 小さじ1
  • 豆板醤 小さじ半分
  • 水どき片栗粉 適量
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    豆腐は切ってさっと熱湯でゆでてざるにあげておく。

  2. 2

    ごま油でにんにく,しょうが、ねぎのみじん切りを炒めて香りをだし大豆の肉、豆腐を入れてさっと炒める。

  3. 3

    混ぜておいた焼き肉のたれ、甜麺醤、豆板醤を入れて混ぜ合わせ水分が多いようなら水どき片栗粉を入れて仕上げる

コツ・ポイント

前に時短の麻婆豆腐の作り方に焼き肉のたれを使っているのを見て我が家も使うようになりました。
簡単でおいしさがアップします。

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トマトねえちゃん
トマトねえちゃん @cook_40076409
2015/11/02 07:34に公開
ケーキや和菓子が大好きで食べている時が一番幸せ♪
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このレシピのキーワード

大豆 片栗粉 お肉 にんにく もめん豆腐 しょうが 長ネギ

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