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そうめんペペロンチーノ
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そうめんペペロンチーノ-レシピのメイン写真

そうめんペペロンチーノ

はるとかよ
はるとかよ @cook_40224855

ブロッコリーの代わりにアスパラガスでやっても美味しいと思います!余りがちなそうめんのアレンジレシピです。
このレシピの生い立ち
消費が追いつかないそうめんと、立派なブロッコリーがお家にあったので。

ブロッコリーの代わりにアスパラガスでやっても美味しいと思います!余りがちなそうめんのアレンジレシピです。
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消費が追いつかないそうめんと、立派なブロッコリーがお家にあったので。

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そうめんペペロンチーノ

はるとかよ
はるとかよ @cook_40224855

ブロッコリーの代わりにアスパラガスでやっても美味しいと思います!余りがちなそうめんのアレンジレシピです。
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消費が追いつかないそうめんと、立派なブロッコリーがお家にあったので。

ブロッコリーの代わりにアスパラガスでやっても美味しいと思います!余りがちなそうめんのアレンジレシピです。
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材料

1人前
  • ベーコン4枚切り 1〜2パック
  • ブロッコリーの茎(アスパラガスでもOK) 約1本
  • そうめん 1人前
  • オリーブオイル 適量
  • 塩胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    そうめんを茹でます。
    フライパンで茹でると、洗い物が減ります!

  2. 2

    茹で上がったそうめんを冷水でしめます。

  3. 3

    ブロッコリーの茎を縦長に切り、一口サイズに乱切りします。

    ベーコンは1センチ幅に切ります。

  4. 4

    太い茎であれば、外側の皮が固いので、包丁で削いでください。

  5. 5

    フライパンにオリーブオイルを入れ、乱切りしたアスパラガスを強火で炒めます。

  6. 6

    アスパラガスに火が通ったらベーコンとニンニク、塩胡椒を入れて、さらに炒めます。

  7. 7

    ベーコンに火が通ったら、1のそうめんを投入して混ぜたら完成です!

コツ・ポイント

最後にそうめんを投入するので味付けは濃いめで!

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はるとかよ
はるとかよ @cook_40224855
2015/11/05 03:31に公開

このレシピのキーワード

ペペロンチーノ そうめん アスパラ ベーコン スティックセニョール

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