熟しすぎちゃった柿シャーベット

菜つ実☆ミ @natsumy
完熟通り越して熟しすぎた柿、持て余してませんか?シャーベットにして美味しくいただきましょう♪
このレシピの生い立ち
柿をよくいただきすぎて、ジュブジュブになってしまうことがよくあるので、やってみたら美味しくいただけました!
熟しすぎちゃった柿シャーベット
完熟通り越して熟しすぎた柿、持て余してませんか?シャーベットにして美味しくいただきましょう♪
このレシピの生い立ち
柿をよくいただきすぎて、ジュブジュブになってしまうことがよくあるので、やってみたら美味しくいただけました!
作り方
- 1
柿の皮を取り除き、裏ごしてピューレにします。裏ごしながら種は取り除きます。
- 2
1に砂糖とレモン汁を入れ、よく混ぜとかします。
- 3
密閉容器に入れ、冷凍庫に入れ周りが固まってきたら取り出し、スプーン等で全体を混ぜ、2時間毎に3回繰り返し、最後に固め完成
コツ・ポイント
※1個の分量で作る場合は、冷凍庫から出しかき混ぜるのは2時間より短い方がかきまぜやすいかもしれません。量を増やしたら少し長めでも大丈夫です。
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