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梅としょうがの炊き込みご飯
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梅としょうがの炊き込みご飯-レシピのメイン写真

梅としょうがの炊き込みご飯

アニたん
アニたん @cook_40188504

のっけて炊くだけ♪
このレシピの生い立ち
友人から梅干し&塩昆布の炊き込みご飯を教えてもらったのですが、いざ炊こうとしたら塩昆布なかったので、しょうがを入れました。多めのほうが香っておいしいです。ゴマも多めのほうがおいしいです♪

のっけて炊くだけ♪
このレシピの生い立ち
友人から梅干し&塩昆布の炊き込みご飯を教えてもらったのですが、いざ炊こうとしたら塩昆布なかったので、しょうがを入れました。多めのほうが香っておいしいです。ゴマも多めのほうがおいしいです♪

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梅としょうがの炊き込みご飯

アニたん
アニたん @cook_40188504

のっけて炊くだけ♪
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友人から梅干し&塩昆布の炊き込みご飯を教えてもらったのですが、いざ炊こうとしたら塩昆布なかったので、しょうがを入れました。多めのほうが香っておいしいです。ゴマも多めのほうがおいしいです♪

のっけて炊くだけ♪
このレシピの生い立ち
友人から梅干し&塩昆布の炊き込みご飯を教えてもらったのですが、いざ炊こうとしたら塩昆布なかったので、しょうがを入れました。多めのほうが香っておいしいです。ゴマも多めのほうがおいしいです♪

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材料

  • 米 ２合
  • 梅干し 三個
  • 乾燥しょうが 好きなだけ
  • ゴマ 好きなだけ
  • おかか 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    お米は洗って白くなるまでさらします。

  2. 2

    分量通りに水を入れたら、上に梅干しをのっけて、好きなだけ乾燥しょうがをふってスイッチON。

  3. 3

    炊き上がったらゴマを大量にふって混ぜて蒸らします。

  4. 4

    お茶碗によそっててっぺんにこんもりとおかかを添えます。

  5. 5

    混ぜて食べる！

コツ・ポイント

新米のときはやや水分少な目で炊くのですが、乾燥しょうがに水分をとられるぶんも考慮して目盛り通りにしてみました。

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アニたん
アニたん @cook_40188504
2018/11/24 13:08に公開

このレシピのキーワード

ご飯 梅ぼし ゴマ しょうが 米

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