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白身魚のさっぱり揚げ
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白身魚のさっぱり揚げ-レシピのメイン写真

白身魚のさっぱり揚げ

takiの家
takiの家 @cook_40179206

居酒屋で食べたつきだしがとっても美味しかったので、家で再現しました(^^)
このレシピの生い立ち
居酒屋でつきだしとして出たのが美味しかったので。

居酒屋で食べたつきだしがとっても美味しかったので、家で再現しました(^^)
このレシピの生い立ち
居酒屋でつきだしとして出たのが美味しかったので。

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白身魚のさっぱり揚げ

takiの家
takiの家 @cook_40179206

居酒屋で食べたつきだしがとっても美味しかったので、家で再現しました(^^)
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居酒屋でつきだしとして出たのが美味しかったので。

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材料

1人分
  1. いさぎ 切り身
  2. 塩こしょう 少々
  3. 片栗粉 適量
  4. 大根 適量
  5. たまねぎ 適量
  6. ポン酢 適量
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作り方

  1. 1

    買ってきた魚を
    食べやすい大きさに切る。たまねぎを千切りし、大根おろしを作る。

  2. 2

    塩こしょうをふる。

    • 白身魚のさっぱり揚げ作り方2写真
  3. 3

    片栗粉をまぶして
    余計な粉は落とす。

  4. 4

    180度の油で
    揚げる。
    きつね色になったらOK.

    • 白身魚のさっぱり揚げ作り方4写真
  5. 5

    お皿に大根おろしとたまねぎを添え、
    ポン酢をかけたら
    完成。

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takiの家
takiの家 @cook_40179206
2012/07/14 11:46に公開

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19187635
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