作り方
- 1
鶏肉を半分に切り、塩コショウをし、小麦粉をまぶす
- 2
白菜を長さ４等分に切り、縦に1cm幅に切る
- 3
フライパンにサラダ油（大さじ1/2）を熱し、①を皮目から焼く。キツネ色に焼けたら裏返し、1分程焼いたら取り出す
- 4
③のフライパンを綺麗にし、サラダ油（大さじ1/2）を熱し、白菜を入れ、焼き付けるようにして炒め、トマト缶を加えて煮る
- 5
④のフライパンに取り出しておいた鶏肉を戻し、Ａを加えて、3〜4分煮る
- 6
⑤を器に盛ってパセリを散らし出来上がり
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