☆さっぱりおろしハンバーグ☆
✿まあちゃん✿ @cook_40052760
パン粉たっぷりの定番ハンバーグ♬暑い季節はおろしで食べましょう＾＾お弁当にもGOOD!!です☆
このレシピの生い立ち
定番料理なので、昔母に材料だけ教えてもらいました。
☆さっぱりおろしハンバーグ☆
パン粉たっぷりの定番ハンバーグ♬暑い季節はおろしで食べましょう＾＾お弁当にもGOOD!!です☆
このレシピの生い立ち
定番料理なので、昔母に材料だけ教えてもらいました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにする。
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- 2
フライパンを熱し、油を入れてしんなりするまで炒める。フライパンは洗わずそのまま！！
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- 3
たまねぎをボールにいれて粗熱をとる。
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- 4
玉ねぎに、ミンチ、パン粉、牛乳、卵をいれて、塩コショウをする。
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- 5
手でよくこねる。
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- 6
まとまったら、丸めて、両手を行き来させて空気を抜く。
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- 7
熱したフライパンに少しの油で中火で焼く。
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- 8
両面、こんがりと焼く。
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- 9
両面焼けたら、蓋をして蒸し焼きにする。
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- 10
焼きあがったら、上に大根おろしと、刻んだ大葉を乗せ、ポン酢をかけて出来上がり♪
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コツ・ポイント
玉ねぎはよく炒める。パン粉は牛乳でしっかり浸す。良くこねる。最後に蓋をして蒸し焼きにする。
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