かつ丼
心もからだもほっこり
このレシピの生い立ち
とんかつの衣をつけて冷凍してあったので、急にかつ丼を作ってみました。
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カツを5切れ位に切ります
卵を溶いておきます
菊菜を根っこを除いて洗い3㎝に切ります
小さな鍋にカツを並べ麺つゆと水を入れ菊菜を散らし火を中火でつけます
煮立って来たら卵を箸に沿うように鍋に均等に流しいれます
卵がほぼ固まったらご飯の上に乗せて出来上がりです
卵が半熟っぽいのがいい人、普通位、しっかり火を通したい人によってお好みで作って下さい
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