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豚肉となすの揚げおろし煮♡
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豚肉となすの揚げおろし煮♡-レシピのメイン写真

豚肉となすの揚げおろし煮♡

MRN♡
MRN♡ @cook_40116336

割烹白だしを使って和な一品♡
このレシピの生い立ち
白ごはんがすすむ美味しい夜ごはん♡
割烹白だしで出来る簡単ごはんです( ˆoˆ )

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材料

2人分
  • 豚肉 250g
  • なすび 2本
  • 大根 1/2
  • 小麦粉 適当
  • ネギ 適量
  • 一味 お好み
  • ★ 割烹白だし 20cc
  • ★ 水 180cc
  • ★ 砂糖 適当
  • ★ 酒 大さじ1
  • ★ みりん 大さじ1/2
  • ★ 醤油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    豚肉は好みの大きさに切り、
    小麦粉を薄くかける。

  2. 2

    なすびを乱切りに切り、
    ネギを切って大根をする。

  3. 3

    油をフライパンにひいて、
    なすびを軽く揚げる。

  4. 4

    鍋に★の調味料を全て入れ、
    沸騰したら
    なすを加えて1〜2分煮る。

  5. 5

    お肉を一切れずつ加えていき、
    お肉全体に火が通ったら
    大根おろし、ネギを加えて
    1〜2分煮る。

  6. 6

    お皿に盛り付けたあと、
    最後に上からネギを散らせて
    お好みで一味をかければ出来上がり♡!

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MRN♡
MRN♡ @cook_40116336
2015/11/04 06:38に公開

このレシピのキーワード

みぞれ煮 なす ねぎ 大根 豚肉 酒 小麦粉

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