塩ラーメンを普通にゆでてお湯を切り、ラーメンスープの１／４量を振り掛けて軽く混ぜましょう。

フライパンに油を熱し、１の麺を広げて軽く焼き付けます。
フライ返しで軽く押すとまとまりやすいな。

卵をよく溶いて、ラーメンスープの１／４量を混ぜ、フライパンで薄く焼き、おにぎりの幅に切っておきましょう。

ごはんにもラーメンスープの１／２量とごま油を入れ、全体を軽く混ぜておきましょう。

のりの真ん中にチャーシュー１枚と薄焼き卵、麺とごはんの順におきます。すべて小判型に整えて置くといいですね。

のりの片側から巻きはじめ、ごはんに軽く押し付けながら、くるりと回転させて巻き上げましょ。