【絶品】ミート焼きそば～ラーメン麺使用
直くん @cook_40058707
ラーメンの麺で仕上げた焼きそばに、市販のレトルトミートソースをかけるだけで食べたことのない、素晴らしい焼きそばが完成です
このレシピの生い立ち
子供の頃に、食堂で食べた味が忘れられず作ってみました。
ミートソースを、カレーにしても美味しいので是非試してみてください。
もちろん、ラーメンの麺じゃなくて、焼きそばの麺でも、うどんでもありだと思います！
【絶品】ミート焼きそば～ラーメン麺使用
ラーメンの麺で仕上げた焼きそばに、市販のレトルトミートソースをかけるだけで食べたことのない、素晴らしい焼きそばが完成です
このレシピの生い立ち
子供の頃に、食堂で食べた味が忘れられず作ってみました。
ミートソースを、カレーにしても美味しいので是非試してみてください。
もちろん、ラーメンの麺じゃなくて、焼きそばの麺でも、うどんでもありだと思います！
作り方
- 1
市販のラーメン生麺を茹でる。その間、ミートソースを温めておく。
-
- 2
既定の時間より15秒早めにざるに空け、水洗いしてしっかりとぬめりを取る。
-
- 3
フライパンにごま油小匙１を入れ、ベーコン（またはお好きな肉）を中火で軽く炒めます。
-
- 4
ぬめりを取った麺をフライパンに投入。麺にごま油小匙１を回しかけ、2分炒めてソースで味付けします。
-
- 5
お皿に盛り付け、事前に温めておいたミートソースとパルメザンチーズを振りかけて出来上がり！
-
コツ・ポイント
２の工程でしっかりぬめりを取ることと、４の工程でしっかりと焼きそばの味付けをすることです。
【焼きそばソースがない場合】
ウスターソース 大さじ２
醤油大さじ1
中濃ソース大さじ1
お好みソース大さじ1
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19188283
