全卵で☆卵ボーロクッキー
†みぃCafe† @cook_40091843
超簡単！全卵で作る卵ボーロクッキーです(^^)もちろん丸めれば普通の卵ボーロになります☆
このレシピの生い立ち
卵ボーロと言えば丸ですが､型抜きしたらサクサクのクッキー風になるのでは♪と思い作ってみました(^o^)
全卵で作るので卵白も無駄なく使えます☆
全卵で☆卵ボーロクッキー
超簡単！全卵で作る卵ボーロクッキーです(^^)もちろん丸めれば普通の卵ボーロになります☆
このレシピの生い立ち
卵ボーロと言えば丸ですが､型抜きしたらサクサクのクッキー風になるのでは♪と思い作ってみました(^o^)
全卵で作るので卵白も無駄なく使えます☆
作り方
- 1
卵を溶きほぐし､砂糖を加えてよく混ぜる｡
- 2
片栗粉を少しずつ入れ､よく混ぜる｡ある程度まとまってきたら手でこね､耳たぶくらいの固さに☆
- 3
片栗粉を全部入れても耳たぶくらいの固さにならなければ片栗粉(分量外)を少しずつ追加する☆
- 4
生地がまとまったらラップの上に生地を乗せ､5㎜位に伸ばす｡麺棒を使わなくても手で叩いて広げてOK♪
- 5
お好きな型で抜いて天板に乗せる｡もちろん普通の卵ボーロみたいに丸めても◎
- 6
180℃に余熱しておいたオーブンで10〜13分焼けば出来上がり☆ご家庭のオーブンによって時間は調整して下さい｡
- 7
トップ画像は奧がチョコ入りです☆片栗粉を全部入れる前(柔らかい段階)で入れて下さい(^^)
コツ・ポイント
丸めると時間がかかり､生地が乾燥してしまうので､ラップをかけておくと乾燥を防げます(^^)v
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19188874
