作り方
- 1
ささみに塩をふり、1本づつラップをし、電子レンジでチンする（500Wで1分半〜２分程度）。冷めたら、身をほぐしておく。
- 2
ボールに、ささみ、セロリの薄切り、梅肉、ゴマ油を混ぜて、出来上がり。
コツ・ポイント
ささみの身をほぐす時は、スジが入らないように注意する。
セロリは少しピーラーで皮をむいておくと口当たりが良い。葉の部分は好みで。入れるとよりアクセントのある味になります。時間に余裕があれば、出来上がりを冷蔵庫で冷やすとなお美味しい。
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