めみ単単（坦々）湯豆腐

めみ単単（坦々）湯豆腐-レシピのメイン写真

めみ単単（坦々）湯豆腐

単！！ @cook_40050638

15/12/21人気検索第1位有難うございます、ピリ辛湯豆腐で寒い日にはピッタリ、しっかりと温まります。是非お試し下さい

このレシピの生い立ち
メンバーさんのレシピ「めみ坦々スープ」(ID=18979531)を作った時に、これ湯豆腐にしたら面白いかも、と思い付きレシピにしてみました。

15/12/21人気検索第1位有難うございます、ピリ辛湯豆腐で寒い日にはピッタリ、しっかりと温まります。是非お試し下さい

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15/12/21人気検索第1位有難うございます、ピリ辛湯豆腐で寒い日にはピッタリ、しっかりと温まります。是非お試し下さい

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材料

２人分

豆腐(絹でも木綿でも) ２００ｇ
豚ひき肉１００ｇ
にんにく１片
しょうが１片
ねぎ５センチ
ごま油小さじ２
●水４００ｃｃ
●鶏がらスープの素小さじ１
●みそ大さじ１
●しょうゆ小さじ１
●すりごま大さじ１
▲酒大さじ１
▲しょうゆ小さじ１
▲豆板醤小さじ１／２

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作り方

1
にんにくとしょうがはみじん切りにする
2
フライパンにごま油を加熱し、豚ひき肉、にんにく、しょうがを炒める
3
肉に火が通ると▲を入れて炒める
4
●を加えて一煮立ちさせる
5
豆腐は食べ易い大きさに切り、器に入れてレンジ５００Ｗで２分加熱する
6
豆腐に４をかけて、刻んだねぎを散らして出来上がり

コツ・ポイント

お好みでいろいろな野菜を追加するのも良いでしょう

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単！！ @cook_40050638

2015/11/03 12:15に公開

単身赴任をしている会社員です。毎日、自分ひとりのために料理を作っているそんな自炊生活を楽しんでいます。料理記録を紹介するHPを開設、題して「単身赴任の料理日記」です。http://tan-jisui.life.coocan.jp/jisui/こちらもご覧いただければありがたいです。

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このレシピのキーワード

湯豆腐ねぎ豚ひき肉にんにく酒味噌豆腐しょうが

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