手羽元ごはん
渋谷区コンテスト @cook_40224980
第４回（2016年度）渋谷区健康レシピコンテスト小学生部門アイデア賞の作品です！
このレシピの生い立ち
【料理のアピールポイント】
「野菜をたくさんつかったので、テーマのようにうま味をいかせました。」
手羽元ごはん
第４回（2016年度）渋谷区健康レシピコンテスト小学生部門アイデア賞の作品です！
このレシピの生い立ち
【料理のアピールポイント】
「野菜をたくさんつかったので、テーマのようにうま味をいかせました。」
アプリでひらく作り方
- 1
①手羽元に塩（分量外）をまぶす。
- 2
②にんじんと湯通しした油揚げをせん切りにする。
- 3
③しめじはほぐす。
- 4
④炊飯器に研いだ米 、調味料、だしを2合の目盛まで入れ、その他材料をすべて入れて炊く。
- 5
⑤手羽元を取り出し、冷ましたら骨から身を外してほぐしご飯に混ぜ込む。（ご飯を味見して薄いようであれば、とり肉に塩を足す）
- 6
⑥小口切りにしたねぎを散らす。
- 7
・１人分エネルギー 481kcal 食塩 2.1g
（※「あぶらあげつつみ」と合わせて１つの献立になります。）
コツ・ポイント
【服部幸應審査委員長評】
「あぶらあげつつみはだしもよくしみていて、美味しくいただくことが出来ました。」
つくれぽ
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