カリフォルニア・レーズンの三角サンド
ramuneco @cook_40051988
食パンに塗ったカリフォルニア・レーズン入りのクリームチーズをクッキー生地で挟んだおやつです
このレシピの生い立ち
カリフォルニア・レーズンをいただいたので手軽に作れるおやつを考えました。
カリフォルニア・レーズンの三角サンド
食パンに塗ったカリフォルニア・レーズン入りのクリームチーズをクッキー生地で挟んだおやつです
このレシピの生い立ち
カリフォルニア・レーズンをいただいたので手軽に作れるおやつを考えました。
作り方
- 1
ボウルに室温に戻しておいたバターを入れてクリーム状になるまで混ぜたら
砂糖を加えて白っぽくなるまで混ぜる -
- 2
割りほぐした卵を数回に分けて1に加えてよく混ぜる
-
- 3
ふるった小麦粉を加えてサックリと混ぜたらレモン汁を加える
-
- 4
食パンにクリームチーズを塗り、上にカリフォルニア・レーズンを散りばめる
-
- 5
パンの表面と耳の側面に（3）の生地を塗る
-
- 6
オーブンペーパーを敷いた天板にのせて170～180度のオーブンで15分～20分くらい焼き、荒熱がとれたら三角に切る
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コツ・ポイント
分離しやすいので卵は少しずつ数回に分けて入れた方がいいです。
もし分離しそうになったら小麦粉をちょっと加えて混ぜると何とかなります。
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