具沢山、10種類！食べ易いサイコロ豚汁！
材料が10種類入った、具沢山の豚汁です。サイコロ状に小さくしてあり、とても食べやすい#prfmPOPFesRecipe
このレシピの生い立ち
子供が小さいころ、食べやすい様にと具材をサイコロの様に小さくしたのが始まりです。具材が小さく食べやすいのであれもこれもと、色々入れる様になりました。ジャガイモ、白菜、キャベツなどあるものを入れます。今日の具材なあんだ？とクイズにもなります！
具沢山、10種類！食べ易いサイコロ豚汁！
材料が10種類入った、具沢山の豚汁です。サイコロ状に小さくしてあり、とても食べやすい#prfmPOPFesRecipe
このレシピの生い立ち
子供が小さいころ、食べやすい様にと具材をサイコロの様に小さくしたのが始まりです。具材が小さく食べやすいのであれもこれもと、色々入れる様になりました。ジャガイモ、白菜、キャベツなどあるものを入れます。今日の具材なあんだ？とクイズにもなります！
アプリでひらく作り方
- 1
大根、人参、コンニャクを、サイコロの様に約1cm角の大きさに切ります。（だいたいの大きさで大丈夫です。）
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- 2
豚肉、玉ねぎ、しいたけ、舞茸、油揚げも、約1cmの大きさで切っておきます。
- 3
ゴボウは、太い場合は半分に半月切りにし、約5mmの厚さで、カットして水にさらしてアクを抜いておきます。
- 4
ネギは、約5mmの大きさで輪切りにします。太い場合はゴボウと同じ様に、半分に半月切りにします。
- 5
玉ねぎ、ネギは、ラップに包んで電子レンジで2分30秒加熱します。（チンすると甘味が増すよ）
- 6
オリーブオイルを鍋に入れ、豚肉、大根、人参、ゴボウ（根菜類）を先に中火で炒めます。
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- 7
ある程度炒めたら、チンした玉ねぎ、ネギ（薄くスライスなら最後に）、椎茸、舞茸、コンニャク、油揚げも入れて中火で炒めます。
-
- 8
ある程度火が通ったら、水、顆粒だしを入れて沸騰させます。（どうせ煮るので、ざっくり炒めましょう！）
-
- 9
沸騰したら、弱火にしてアクを取り、5～10分煮ます。
- 10
最後に味噌を入れて、
具沢山、10種類！食べ易いサイコロ豚汁！（味噌汁シリーズ第３弾！）
完成です。 -
- 11
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- 12
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コツ・ポイント
※大変でも具材は全てサイコロの様に細かくします。
※豚肉、ゴボウ、大根、コンニャクは外せませんが（我が家は）、お好みの野菜を入れて下さい。
※子供たちに、今日の具材なあんだ？とクイズをだすと喜びます。食べたものじゃないと答えちゃダメとか。
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