余った納豆で、簡単味噌汁！
余った納豆で作った、栄養満点の味噌です。
このレシピの生い立ち
余った納豆の使い道、何かないかなあ？と考え作りました。
作り方
- 1
大根を小さめのさいの目に切ります。
- 2
玉ねぎをみじん切りにしてラップに包み、電子レンジで1分30秒加熱します。（玉ねぎは、チンすると甘味が増すそうです）
- 3
納豆をまな板に移し、包丁で細かくします。
-
- 4
（納豆パックの薄いビニールは、指を突っ込んでくるりと回し、上に上げると簡単に取れます）
-
- 5
細かくした納豆は、等分に分けてお椀に直接入れます。
-
- 6
鍋に水、顆粒だし、大根、チンした玉ねぎを入れ、中火で加熱し、沸騰したら弱火にします。
- 7
大根が煮えたらお味噌を入れます（お味噌を入れたら沸騰させないようにしましょう。香りが飛んじゃうそうです）。
- 8
出来上がった味噌汁をお椀に入れて完成です。
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- 9
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- 10
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コツ・ポイント
※納豆は、作る際に鍋に入れずに、お椀に入れるのがポイントです。
※ネギ、キノコ類など、色々な材料を細かくして入れても美味しいです。
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