・③の塩加減は、食べて普通においしい～若干塩足りない、くらい。（ラタトゥイユの塩加減にもよる。途中で味見しながら調整）
・今回は通常のスパゲッティーで作ったけど、本当はカッペリーニ（太さ0.9mm以下)のほうが美味しい。