豆腐ハンバーグ♪きのこソース
yumiレシピ @cook_40055126
冷蔵庫に余ったお野菜を入れて、ヘルシー,
美味しい、ふわふわ豆腐ハンバーグです☆
このレシピの生い立ち
ダイエット中でも大きなハンバーグが食べたくて（*^_^*）
豆腐ハンバーグ♪きのこソース
冷蔵庫に余ったお野菜を入れて、ヘルシー,
美味しい、ふわふわ豆腐ハンバーグです☆
このレシピの生い立ち
ダイエット中でも大きなハンバーグが食べたくて（*^_^*）
作り方
- 1
豆腐はキッチンペーパーに包んで重しを乗せて水切りしておく。もしくはレンジで1~2分チンでも可。
- 2
しめじは小房にわけ、えのきは半分に切り、エリンギは千切りに、Ｂの野菜はみじん切りにする。
- 3
ボウルに鶏ひき肉、Ａの調味料、水切りした豆腐を加えよく混ぜ、3~4個に丸く形成する。
- 4
フライパンを熱し油をしき、きのこをさっと炒め、酒(分量外)を少々入れ風味をつけたら、いったんお皿に取り出しておく。
- 5
4のフライパンを軽く拭き、少し油を入れ、豆腐ハンバーグを中火で焼き色がつくまで焼く。
- 6
焼き色がついたら、ひっくり返し、フタをして弱火で10分弱くらい焼く。
- 7
ハンバーグに火が通ったら、4のきのこをフライパンに戻し、Ｃの調味料を加え、中火でグツグツするまで煮立たせる。
- 8
7に水溶き片栗粉(水・片栗粉各大さじ1ずつ)でとろみをつけ、お好みで黒こしょうをふる。
- 9
お皿にハンバーグを盛りつけ、きのこソースをたっぷりかけ、カイワレを乗せる。
コツ・ポイント
キノコはもっと増やしても◎
タネがゆるくなってしまったら、片栗粉で調節してみてください。
ブログでもレシピを紹介しています☆
【共働き夫婦の食べ過ぎ!?パクパク日記】http://pakupakudiary.blog.fc2.com/
似たレシピ
-
-
-
簡単！豆腐ハンバーグ 和風きのこソース♪ 簡単！豆腐ハンバーグ 和風きのこソース♪
きのこたっぷり、ヘルシーな豆腐ハンバーグです(^-^)♪低カロリーで満足出来るので、ダイエットや、メタボ予防にも！！
-
-
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19236905
