オリーブオイルでホワイトソース
yukkoyy @cook_40156992
ちょっとだけ使いたいときに、レンジで簡単に。
バターは使わず、オリーブオイルでよい香り♡
このレシピの生い立ち
ミートソースドリアに、少しだけ使いたいなと思って。
オリーブオイルでホワイトソース
ちょっとだけ使いたいときに、レンジで簡単に。
バターは使わず、オリーブオイルでよい香り♡
このレシピの生い立ち
ミートソースドリアに、少しだけ使いたいなと思って。
アプリでひらく作り方
- 1
小麦粉を耐熱ボウルに入れ、牛乳を少しずつ注ぎながらよく混ぜる。ここでよく混ぜておくとダマになりにくいです。
- 2
オリーブオイル、コンソメを入れて混ぜる。分離してても大丈夫。
-
- 3
ふんわりラップをかけ、1回目のレンジ。500ｗで40～50秒。チンできたらかたまりがなくなるまでよく混ぜる。
-
- 4
2回目のレンジ。500ｗで様子をみながら30～40秒、チンできたらさらによく混ぜる。ぽってりしてきたら完成です。
-
- 5
追記:できあがり量は、計量カップ50ccのラインでした
コツ・ポイント
はじめの牛乳を少し入れたときに、ダマ防止のため、よく混ぜてください。
チンすると周りから固まってきます。それを崩すように、中心からよく混ぜていきます。
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