菜箸などでお揚げをコロコロしてから、半分に切ります？

破かない様にゆっくり開いておきます。
菜箸でコロコロすると破るにくいですょ

分量外の熱湯を用意して置きます。

お揚げをザルに入れ熱湯を一気にかけて油抜きします。

タッパに重ならないようにお揚げを並べ、☆を全て入れてレンジにかけます。

目安ですが、500wで3分くらい。沸騰して砂糖が溶けていたらお揚げをひっくり返して更に2分。

お揚げをレンジから出し、冷やご飯をボウルに入れラップ無しで500wで5分くらい。熱々になるまでチンして放置します。

◆をごはんの上に振り入れ、さっくり切るようにしゃもじで混ぜます。

※コネつけると団子になるので注意

触って「ぬるいかな？」というくらいまで冷まします。冷まし過ぎるとごはん同士がくっつきやすくなります。

6で放置したお揚げが触れそうなら、ごはんを詰めます。四等分にしてコーヒースプーンで入れるとやりやすいです。