タラコとブロッコリーのクリームパスタ
チョコ・メル @cook_40054127
クリームのまろやかさにガーリックの風味が効いて最後まで飽きずにペロリと食べれちゃうタラコパスタです！
このレシピの生い立ち
お店で食べたタラコパスタがガーリックが効いていてとっても美味しかったので、家でも作ってみようと思いました。ブロッコリーを足してビタミン+！
タラコとブロッコリーのクリームパスタ
クリームのまろやかさにガーリックの風味が効いて最後まで飽きずにペロリと食べれちゃうタラコパスタです！
このレシピの生い立ち
お店で食べたタラコパスタがガーリックが効いていてとっても美味しかったので、家でも作ってみようと思いました。ブロッコリーを足してビタミン+！
アプリでひらく
作り方
- 1
ブロッコリーを一口大に切り水洗い後水切り、ラップをして1000wレンジで1分加熱。タラコは皮を除く。ニンニクは微塵切り。
-
- 2
まずはたっぷりのお湯を沸かして、塩を入れてパスタを茹で始める。
- 3
パスタを茹で始めて4分経ったら、フライパンにオリーブオイルを入れて中火でニンニクのみじん切りを炒める。
-
- 4
香りが立ってきたら(焦がさないでね)ブロッコリーを入れてさっと混ぜて…
-
- 5
生クリーム、牛乳、パルメザンチーズを入れて混ぜながら湧いてくるのを待つ。
-
- 6
湧いたら、茹でているパスタをすくってフライパンに移す。
-
- 7
タラコも入れて、混ぜ合わせて、塩胡椒を適宜ふって味を整える。
-
- 8
クリームスープにパスタが絡んだら出来上がり！熱々を召し上がれ(*^_^*)
-
コツ・ポイント
タラコによって塩分が違うので仕上げの塩胡椒は少しづつ加えて味見をしてみてくださいね。
私はさっぱりが好きなので生クリームを牛乳で割りますが、濃厚系が好きな方はオール生クリームでどうぞ！
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19189897
