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☆ココナッツ杏仁豆腐☆
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☆ココナッツ杏仁豆腐☆-レシピのメイン写真

☆ココナッツ杏仁豆腐☆

ひづしいか
ひづしいか @cook_40055823

ココナッツミルクを使った濃厚なめらか杏仁豆腐です☆
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大好きな杏仁豆腐を自宅でも食べたくて。

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材料

130mlプリンカップ5個分
  • □水 250cc
  • □粉ゼラチン 1袋(5g)
  • □砂糖 大さじ5
  • ●杏仁霜 大さじ2
  • ●ココナッツミルク 250cc
  • ●牛乳 150cc
  • カットフルーツ 適量
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作り方

  1. 1

    鍋に□の調味料を入れて砂糖を溶かしながら沸騰直前まで温めます。

    • ☆ココナッツ杏仁豆腐☆作り方1写真
  2. 2

    KALDIで購入しました。

    • ☆ココナッツ杏仁豆腐☆作り方2写真
  3. 3

    ボウルに●の材料を入れて杏仁霜をよく溶かします。

    • ☆ココナッツ杏仁豆腐☆作り方3写真
  4. 4

    1の鍋に3を入れ、沸騰直前まで温めます。

    • ☆ココナッツ杏仁豆腐☆作り方4写真
  5. 5

    温まったら火からおろし漉して粗熱を取ります。

  6. 6

    粗熱が取れたらカップに入れ、冷蔵庫で冷やし固めます。

    • ☆ココナッツ杏仁豆腐☆作り方6写真
  7. 7

    固まったら上にカットフルーツをのせて完成!

コツ・ポイント

●の材料を入れたら沸騰しないように温めて下さい。

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ひづしいか
ひづしいか @cook_40055823
2017/03/20 20:56に公開
思い立ったら速攻実行!好奇心旺盛は二児の母です☆
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このレシピのキーワード

杏仁豆腐 ココナッツミルク フルーツ ゼラチン 牛乳

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