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にんじんのオリーブオイル漬け
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にんじんのオリーブオイル漬け-レシピのメイン写真

にんじんのオリーブオイル漬け

motchan
motchan @cook_40035101

ハーブ風味のオイル漬けです☆
付け合わせなどにどうぞ。
このレシピの生い立ち
義父からのお野菜と、お土産のドライハーブで何か作りたかったので。

ハーブ風味のオイル漬けです☆
付け合わせなどにどうぞ。
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義父からのお野菜と、お土産のドライハーブで何か作りたかったので。

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にんじんのオリーブオイル漬け

motchan
motchan @cook_40035101

ハーブ風味のオイル漬けです☆
付け合わせなどにどうぞ。
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義父からのお野菜と、お土産のドライハーブで何か作りたかったので。

ハーブ風味のオイル漬けです☆
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材料

  • 人参 食べたい分
  • お好みのハーブ 適量
  • 赤ワインビネガー 適量
  • オリーブオイル 適量
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    人参の皮をむき、食べやすい大きさに切る。→柔らかくなるまで塩ゆで。

  2. 2

    容器(何でも)に入れ、熱いうちにワインビネガーを適量振って10分位置く。

    • にんじんのオリーブオイル漬け作り方2写真
  3. 3

    ドライハーブを入れてオリーブオイルをひたひたに注ぐ。→1時間位放置して出来上がり☆

    • にんじんのオリーブオイル漬け作り方3写真
  4. 4

    ドライハーブはディーン&デルーカ( DEAN & DELUCA)のローズマリーとタイムを使用。

    • にんじんのオリーブオイル漬け作り方4写真

コツ・ポイント

ミニキャロットならカットの必要なしです☆しかも美味しい。

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motchan
motchan @cook_40035101
2012/07/13 12:29に公開
簡単なお料理レシピを載せてます☆
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