にんにくと野菜はすべてみじん切り。
りんごはすりおろす。

サラダ油少々でにんにくを炒める。

にんにくの香が出たら、野菜を入れて炒める。

野菜から少し水が出てきて野菜がなじんできたら、調味料☆を入れて、なじませる。（水っぽいのが好きな方は水足して下さい）

大豆ラボを入れて混ぜたら、弱火で煮込む。

野菜が柔らかくなったら、カレー粉を入れて混ぜる。

最後におろしたリンゴを入れて、少し煮込んだら出来上がり！