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簡単おいしい チャプチェ
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簡単おいしい チャプチェ-レシピのメイン写真

簡単おいしい チャプチェ

ミミハウス
ミミハウス @cook_40042330

韓国料理でポピュラーな春雨と野菜の炒め物。
どんな野菜でもOK.
調味料さえわかれば、とっても簡単ですよ。

このレシピの生い立ち
韓国料理で大好きな1品。
どんな野菜でもOKで簡単な1品です。

韓国料理でポピュラーな春雨と野菜の炒め物。
どんな野菜でもOK.
調味料さえわかれば、とっても簡単ですよ。

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ミミハウス
ミミハウス @cook_40042330

韓国料理でポピュラーな春雨と野菜の炒め物。
どんな野菜でもOK.
調味料さえわかれば、とっても簡単ですよ。

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材料

3人分
  • 春雨 40g
  • パプリカ(赤・黄) 4分の1
  • たまねぎ 2分の1
  • 牛肉 50g
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • にんにく 大さじ3分の1
  • 生姜 大さじ3分の1
  • 白ゴマ 大さじ2
  • 塩・胡椒 少々(お好みで)
  • ゴマ油 少々
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作り方

  1. 1

    パプリカ、玉ねぎ肉を5mm位にスライスする。
    調味料はすべて混ぜて置く。

  2. 2

    お湯を沸かして、春雨をゆでる。しんなりしたら、ザルにあげ、湯を切る。

  3. 3

    フライパンにごま油を入れて具を炒める。最後に調味料をいれて、炒め、味を整えて、薄かったら、塩胡椒を足す。

    • 簡単おいしい チャプチェ作り方3写真
  4. 4

    フライパンの火を止めて、春雨を入れて、混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

野菜ならなんでもいい。
ゴマ油を多めに入れた方がおいしい。塩胡椒はいれなくてもいい。
春雨は合えるだけで、炒めない。

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ミミハウス
ミミハウス @cook_40042330
2011/03/29 03:17に公開
お料理とわんちゃんが大好き。おいしい料理を食べて、作って、みんなの笑顔が大好きです。わんちゃんのご飯も作っています。のせているレシピは、少しづつ手直ししているので、印刷した方ごめんなさい。たまに見て、直してね。また、味覚も違うので、こうしたらとか、ご意見もよろしくお願いします!
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このレシピのキーワード

チャプチェ 春雨 牛肉 パプリカ にんにく 酒 玉ねぎ しょうが

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