栃尾の油揚げを横に切り2枚にします。

キムチを胡麻油で炒めます。(炒めるこたでからみが少しまろやかになります。)

1で半分に切った油揚げの切り口の方に2のキムチを広げてのせ上からピザ用チーズをかけます。

トースターを温めておきます。油揚げを5分位焼きます。

チーズがとけたら6等分に切りお皿に盛り付けます。