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ヘルシー＆ボリューミー豚キムチ風炒め
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ヘルシー＆ボリューミー豚キムチ風炒め-レシピのメイン写真

ヘルシー＆ボリューミー豚キムチ風炒め

＊minachi＊
＊minachi＊ @cook_40094912

大豆のお肉ともやしでヘルシー!!てんこ盛り♪
お肉を使わずに豚キムチ風でご飯もススミます。スープにアレンジもできます❤
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っていたキムチと大豆のお肉で何かできないかなと思って。1/3量をマグで冷凍うどんと簡単スープにアレンジしてランチにしました‼

大豆のお肉ともやしでヘルシー!!てんこ盛り♪
お肉を使わずに豚キムチ風でご飯もススミます。スープにアレンジもできます❤
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ヘルシー＆ボリューミー豚キムチ風炒め

＊minachi＊
＊minachi＊ @cook_40094912

大豆のお肉ともやしでヘルシー!!てんこ盛り♪
お肉を使わずに豚キムチ風でご飯もススミます。スープにアレンジもできます❤
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お肉を使わずに豚キムチ風でご飯もススミます。スープにアレンジもできます❤
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材料

2人分
  • 大豆のお肉フィレタイプ 1袋
  • 白菜キムチ 70-80g
  • もやし 1袋
  • ネギ(九条ねぎ使ってます) 適量(1本)
  • 鶏ガラスープの素 小さじ2
  • はちみつ 少量
  • 胡麻油 大さじ1
  • いりごま 適量
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作り方

  1. 1

    大豆のお肉はよく水けを切る。ネギは1/3本を後のせ用に刻み、残りは斜めに適度に切る。

  2. 2

    フライパンに胡麻油を熱し、大豆のお肉をサッと炒めてもやし、ネギ、を加えて鶏ガラスープの素を加えて炒め合わせる。

  3. 3

    ②にすぐキムチと隠し味程度のはちみつを加えて炒めて合わせる。お皿に盛り付け刻みネギといりごまをのせて出来上がり。

    • ヘルシー＆ボリューミー豚キムチ風炒め作り方3写真
  4. 4

    水、鶏ガラスープの素を加えてスープにできます。玉子とじにして、これをうどんにのせても美味しいです❤

    • ヘルシー＆ボリューミー豚キムチ風炒め作り方4写真

コツ・ポイント

最後まで強火でパパッともやしの食感を残すように炒め合わせるのがポイントです。
お野菜はお好みでニラや人参また、豆腐を加えてさらにボリュームアップも♪

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＊minachi＊
＊minachi＊ @cook_40094912
2015/11/03 04:05に公開
クックパッドでの公開レシピ以外にも日々の美味しいもの巡りフォトもInstagramにて紹介しています♪ご質問等igにてお気軽にお声かけ下さい❤おひとりさまの小さな小さなキッチンから♪オーブンもグリルもない…そんなキッチンから誰でもできる簡単レシピをお届けです❤ *Minachi Cafe* IG↓↓↓↓↓↓↓↓↓http://instagram.com/minachi_cafe
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