京ガンモの梅味噌チーズ焼き

京ガンモの梅味噌チーズ焼き-レシピのメイン写真

京ガンモの梅味噌チーズ焼き

ユノめぐ @cook_40101952

簡単なのに、おつまみに最適!!一口で可愛いのは子供のおかずにもなる一品☆
このレシピの生い立ち
京ガンモと手作りカッテージチーズが有った為、使いきろうと考案しました。

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材料

２人分

京ガンモ１袋(七個入り使用)
カッテージチーズ又はとろけるチーズ適量(200gの3分の２)
◎梅(たたくか果肉チューブ) 小１～1.5
◎味噌大１
◎酒大１
◎ミリン大１
◎旨味調味料少々
大葉８枚

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作り方

1
まずタレを作ります。◎を混ぜるだけ(^-^)そしたら大葉をみじん切りにして混ぜる
2
京ガンモは半分に切る
3
耐熱皿にアルミを敷きガンモを並べ梅味噌を塗りチーズを乗せる。写真はカッテージ(タレを挟む)、とろける(タレ上がけ)使用。
4
オーブントースターで10分くらい焼く。軽く焦げるのがpointですが、うちのはｻｰﾓｽﾀｯﾄが効きすぎ焦げなかった…

コツ・ポイント

梅味噌タレは気持ち濃く作り、塗るのは薄めにするとチーズが引き立ちます☆梅味噌タレは挟むのと乗せるを作りましたが挟む方がいいみたい。乗せるとチーズの存在が薄れました(^-^;

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ユノめぐ @cook_40101952

2012/07/21 07:11に公開

今は認知症の義母の介護と仕事でバタバタしながらも、昔人間の義母に現代の調理で美味しく食べてもらいたくて悩む日々。【簡単】で【美味しい】がいいですよね？皆さまのお役に立てるようなレシピを頑張って作って載せたいと思っています♪

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このレシピのキーワード

がんもどきうめ大葉酒カッテージチーズチーズ味噌

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