玉ねぎ、えのきはみじん切り。ウィンナーは半月切りにして、フライパンで炒めて、軽く塩をする。

卵を加えて、かき混ぜながら半熟卵ぐらいになるまで炒める。ご飯を加えてダマにならないようにほぐしながら炒める。

ひきわり納豆を加える。(混ぜないでそのまま入れる)納豆を加え混ぜ合わせながら、納豆のタレと白だしを入れ、全体的に混ぜる。

味見をして、味が足らない時は白だしか塩を足して確認する。