夏野菜で作ろう！冷製パスタ☆
せいちゃんの部屋 @cook_40054575
暑い夏にはサッパリ冷製パスタ。
旬の野菜を使いましょう！
このレシピの生い立ち
旬の夏野菜を沢山買ったので、つくってみましたーー(^-^*)
ナス、トマトは、何でも合う！
夏野菜で作ろう！冷製パスタ☆
暑い夏にはサッパリ冷製パスタ。
旬の野菜を使いましょう！
このレシピの生い立ち
旬の夏野菜を沢山買ったので、つくってみましたーー(^-^*)
ナス、トマトは、何でも合う！
作り方
- 1
ナスは半月切りにする。
フライパンにオリーブオイルをいれて、焼く。 - 2
トマトは、6～8当分に切る。
バジル葉は、手でちぎる。 - 3
全て混ぜ合わせ、オリーブオイル、塩、胡椒で味を整える。(少し濃い位がちょうどよいです)
-
- 4
パスタは、少し柔らかめに茹でる。
茹で上がったら、冷水でしめて、水気をしっかり切り、3に入れて和える。
コツ・ポイント
バジル葉は、手でちぎると、香りがよくなります。
チーズを加えても美味しいですね。
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