＊準備＊
・軸を取り除いた椎茸をスライスする。
・ベーコンをカットしておく。
・多目の塩を入れて鍋にお湯を沸かす。

お湯がわいたらパスタを茹で始める。

オリーブオイルを入れたフライパンに、鷹の爪とニンニクを入れ香りが出るまで熱する。

香りが出たらベーコンを加え、少しカリッとしてきたら椎茸をいれて炒める。

表記の茹で時間より短めで、パスタを湯切りする。この時、パスタの茹で汁を少しとっておく。

フライパンにパスタを投入し、茹で汁も加える。

塩・コショウで味を整えて、汁気がなくなったらお皿に盛る。