再現レシピ・コンビニの味のすし酢
小桃工房 @cook_40022877
レンジでチンして常温保存・作り置きできます。
お寿司が食べたい時にすぐにコンビニ味の寿司飯が作れる、すし酢です。
このレシピの生い立ち
若い頃、寿司飯が美味しく作れなくて困ってたら、近所のおばさんが、「コンビニの味やで～」と、教えてくれました。
あれから約２０年、ずっとこのすし酢一筋です。
いつも、流しの下に作り置きして置いてます。
再現レシピ・コンビニの味のすし酢
レンジでチンして常温保存・作り置きできます。
お寿司が食べたい時にすぐにコンビニ味の寿司飯が作れる、すし酢です。
このレシピの生い立ち
若い頃、寿司飯が美味しく作れなくて困ってたら、近所のおばさんが、「コンビニの味やで～」と、教えてくれました。
あれから約２０年、ずっとこのすし酢一筋です。
いつも、流しの下に作り置きして置いてます。
作り方
- 1
材料をきちんと量ります。（酢はミツカン穀物酢でないとダメです）
-
- 2
材料を全て一つの容器に入れ、レンジで約２分加熱します。（温まる程度でＯＫ）
-
- 3
塩と砂糖がきれいに溶けるように、しっかり混ぜたら出来上がりです。
-
- 4
ペットボトル等の容器に入れて常温保存できます。
１合分（お茶碗２杯)のごはんに
４０ｃｃ混ぜて下さい。 -
- 5
かにカマ、きゅうり、いり卵等で簡単サラダ寿司をよく作ってます。
何度食べてもバッチリの味です。 -
コツ・ポイント
材料は、きちんと量って下さい。
常温保存で、長期保存ＯＫです。
食べたい時にサッと混ぜて下さい。
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寿司酢は、作り置きしておくと、サラダのドレッシングになったり、酢の物に使ったりととっても便利っ☆簡単に寿司飯もできちゃいます。作り置きして冷蔵庫においておきましょうっ(*'∇^)ﾉこちらは母の自慢のレシピです☆
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19191689
