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鮮やか!かぼちゃとウインナーのマリネ♪
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鮮やか!かぼちゃとウインナーのマリネ♪-レシピのメイン写真

鮮やか!かぼちゃとウインナーのマリネ♪

クミッフィ
クミッフィ @cook_40095882

甘いかぼちゃとウインナーのコクが、マリネの酸味と合わさって何とも言えない美味しさに♪彩り綺麗で簡単です!

このレシピの生い立ち
夕食にサーモンマリネとかぼちゃのグラタンを作ろうとして、他のメニューで疲れてしまい、サーモンはお刺身で頂くことに。代わりにマリネにかぼちゃを投入!味見したら美味しかったので、ウインナーを足してみたらさらに美味しくなりました♪

甘いかぼちゃとウインナーのコクが、マリネの酸味と合わさって何とも言えない美味しさに♪彩り綺麗で簡単です!

このレシピの生い立ち
夕食にサーモンマリネとかぼちゃのグラタンを作ろうとして、他のメニューで疲れてしまい、サーモンはお刺身で頂くことに。代わりにマリネにかぼちゃを投入!味見したら美味しかったので、ウインナーを足してみたらさらに美味しくなりました♪

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鮮やか!かぼちゃとウインナーのマリネ♪

クミッフィ
クミッフィ @cook_40095882

甘いかぼちゃとウインナーのコクが、マリネの酸味と合わさって何とも言えない美味しさに♪彩り綺麗で簡単です!

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夕食にサーモンマリネとかぼちゃのグラタンを作ろうとして、他のメニューで疲れてしまい、サーモンはお刺身で頂くことに。代わりにマリネにかぼちゃを投入!味見したら美味しかったので、ウインナーを足してみたらさらに美味しくなりました♪

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材料

3人分
  • かぼちゃ 1/4個
  • ウインナー 5本
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ミニトマト 5個
  • ★オリーブオイル 大さじ3
  • ★酢 大さじ2
  • ★レモン汁 大1/2
  • ★塩 小さじ1/2
  • ★コンソメ 小さじ1
  • ★砂糖 小さじ1
  • ★ブラックペッパー 多め
  • ★にんにく チューブ3センチ
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作り方

  1. 1

    ★を全て混ぜる。

  2. 2

    ミニトマトは半分に切る。

  3. 3

    かぼちゃはレンジで4分ほどチンして、食べやすい大きさに切る

  4. 4

    玉ねぎは薄切りにして、水にさらし、レンジで1分チンする。

  5. 5

    切った野菜を全て★に入れ馴染ませる。温かいままでOK。

  6. 6

    ウインナーを1センチほどに切って、ブラックペッパーを振り、いい感じに焦げ目がつくまで炒めて、★に混ぜる。

  7. 7

    味を見て、塩、ブラックペッパーで味を整える。

  8. 8

    冷蔵庫で冷やして完成!

コツ・ポイント

玉ねぎをレンジでチンして辛味を取ることで、かぼちゃの甘味と馴染みます♪

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クミッフィ
クミッフィ @cook_40095882
2015/11/02 13:35に公開
好奇心旺盛で、食べることに作ることに興味津々です♪
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このレシピのキーワード

マリネ かぼちゃ ミニトマト ソーセージ にんにく 玉ねぎ

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