
おばあちゃんのくず湯
食欲のない朝やカゼのときに。
このレシピの生い立ち
おばあちゃんに教えてもらったのを
覚え書き用。
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食欲のない朝やカゼのときに。
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食欲のない朝やカゼのときに。
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覚え書き用。
小鍋に300mlの水をいれ
火にかけて沸騰させる。
器に片栗粉、砂糖を入れ、
水(分量外)でといておく。
沸騰したお湯を
水溶き片栗粉の入った器に
加えながら混ぜる。
(このとき、急にかたくなり始めるので注意)
好みの硬さになったら
お湯を加えるのをやめ、
お好みでメープルシロップを
加え、混ぜる
たえず混ぜること、砂糖とメープルシロップを
入れすぎないように注意する。
砂糖だけでももちろんOK!
片栗粉の香りが、気になるのでメープルシロップで
香りの上書きを。
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