3月中旬くらいからヨモギの新芽を摘んで、たくさんペーストを作って冷凍しておきます。パン、クッキー(レシピID：19148293) 、ケーキやお団子などに。

このレシピの生い立ち
土手や河原、畑などどこにでも生えているヨモギは、体にも良くて春を感じられる食材です。春からしばらく採れますので、いつでも柔らかそうな上の方の葉をまとめて摘んだら、ペーストにして冷凍しておきます。