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野菜たっぷりコンソメスープで煮込んだよ❤
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野菜たっぷりコンソメスープで煮込んだよ❤-レシピのメイン写真

野菜たっぷりコンソメスープで煮込んだよ❤

♡Catherine
♡Catherine @cook_40040196

油を使わずコンソメスープでことこと煮込んだヘルシーなのに野菜をたっくさん食べられる子供も大好きなコンソメスープ煮です。
このレシピの生い立ち
ヘルシーで油を使わない料理で、なおかつ野菜たっぷり栄養もたくさん取れる簡単な料理をと考えたものです。

油を使わずコンソメスープでことこと煮込んだヘルシーなのに野菜をたっくさん食べられる子供も大好きなコンソメスープ煮です。
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ヘルシーで油を使わない料理で、なおかつ野菜たっぷり栄養もたくさん取れる簡単な料理をと考えたものです。

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野菜たっぷりコンソメスープで煮込んだよ❤

♡Catherine
♡Catherine @cook_40040196

油を使わずコンソメスープでことこと煮込んだヘルシーなのに野菜をたっくさん食べられる子供も大好きなコンソメスープ煮です。
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ヘルシーで油を使わない料理で、なおかつ野菜たっぷり栄養もたくさん取れる簡単な料理をと考えたものです。

油を使わずコンソメスープでことこと煮込んだヘルシーなのに野菜をたっくさん食べられる子供も大好きなコンソメスープ煮です。
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材料

4人分
  1. ハム(又はベーコン) 4枚(2枚)
  2. シイタケ 4個
  3. 白菜 1/2
  4. グリーンピース 適量
  5. コンソメ顆粒(またはブイヨン) 大1(1個)
  6. 塩・胡椒 各少々
  7. 水 200cc
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作り方

  1. 1

    ハムは細切り。しいたけは石づきをとり薄くスライス。
    白菜は洗ってざく切りにし水気を切っておく。

  2. 2

    鍋に水とコンソメをいれ火にかけ、白菜をいれその上にハム・しいたけをのせる。具がしんなりするまで蓋をしてことこと煮る。

  3. 3

    グリーンピースを加えて一煮たちさせ、全体をまぜる。
    塩・胡椒で味を調えて出来上がり❤

コツ・ポイント

スープではなくことこと煮込む煮込み料理なので水は少なくてもOKです。
野菜から水分がでるので水加減は野菜の量で調整をしてください。
野菜はキノコや人参などお好きな具をいれてもOKです。

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♡Catherine
♡Catherine @cook_40040196
2009/10/28 01:44に公開
調理師☆栄養士♡食育インストラクター2級☆健康食コーディネーター♡食生活アドバイザー2級ナチュラルFDコーディネーター☆健康管理士上級指導員☆健康管理能力検定1級第1種衛生管理者3月6日BD✾小さな幸せ探しの会♪No②(副会長)✿❀ドラえもん同盟NO④❀❀B型同盟NO①❀✿九州連合No40✿✿おっちょこNO.108✿ 皆様レポありがとうございます❤
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