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焼き鳥(ネギマ風)煮込み
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焼き鳥(ネギマ風)煮込み-レシピのメイン写真

焼き鳥(ネギマ風)煮込み

ゆうそう母ちゃん
ゆうそう母ちゃん @cook_40092858

タレと長ネギを混ぜ合わせて煮詰めるだけ♪
このレシピの生い立ち
なんとなくネギマが食べたくなったので(笑)

タレと長ネギを混ぜ合わせて煮詰めるだけ♪
このレシピの生い立ち
なんとなくネギマが食べたくなったので(笑)

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焼き鳥(ネギマ風)煮込み

ゆうそう母ちゃん
ゆうそう母ちゃん @cook_40092858

タレと長ネギを混ぜ合わせて煮詰めるだけ♪
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なんとなくネギマが食べたくなったので(笑)

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なんとなくネギマが食べたくなったので(笑)

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材料

3〜4人分
  • 鶏モモ肉 3枚
  • 長ネギ 1/2本〜1本(お好みで)
  • ☆昆布つゆ(だししょうゆ) 大さじ2
  • ☆みりん 大さじ2
  • ☆砂糖 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ☆のタレを混ぜ合わせレンジで30秒〜1分くらい加熱する(砂糖を溶かすため)

  2. 2

    食べやすい大きさに切った鶏肉、1センチ幅くらいに切った長ネギを①のたれに混ぜ合わせ10〜20分くらい漬け込んでおく

  3. 3

    ②をフライパンで汁気がなくなるまで煮詰めれば出来上がり

コツ・ポイント

・今回は小口切りの長ネギを使いましたが、1センチ幅くらいに切った方がよりネギマの見た目に近づきます
・焦げ付きやすいので、時々タレを絡めるようにフライパンをゆすってください
・タレに漬け込んだまま冷凍保存(3週間くらい)可能です

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ゆうそう母ちゃん
ゆうそう母ちゃん @cook_40092858
2017/03/22 09:13に公開
冷蔵庫の残り物をアレンジするのにハマってます(^^ゞ家族の健康維持と食費の節約にはげみます(笑)
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このレシピのキーワード

ねぎま 焼き鳥 煮込み 鶏もも肉 長ネギ

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